基本信息

求职意向

希望地区：湖南省怀化市

期望月薪：

期望从事的行业：

期望从事的岗位： / 西餐厨师

性格开朗外向，直爽。能融洽的与同事相处，积极向上好学，吃苦耐劳。能很好的融入团队，并发挥团队精神。　

唱歌，体育，持家

上海浦东国际培训中心
起止时间：	2009-07-10 - 2010-10-10
专业名称：	西式烹调师
专业描述：	主要学习西餐概论、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、比萨的调味及变化、三明治基础知识及变化、西餐礼仪、菜单制作等课程。并实际制作沙拉及沙律酱、比萨饼底及各式比萨、各式三明治及汉堡、各式汤菜、经典商务餐及各式意面、西式商务铁板烧、奶油少司、布朗少司、文也少司并获得西式烹调师国家职业资格标准大纲五、四级证书。

ICIF意大利烹饪学院
起止时间：	2009-10-15 - 2009-12-26
专业名称：	西式烹调师
专业描述：	意大利外籍教师MARIO SOBBIA亲自教学，主要学习西餐的烹饪历史、餐饮学、菜肴的观感与营养特点、专业烹饪技术术语、意大利酱汁的不同种类与制作、意大利面的不同形状与制作、奶酪的不同种类、汤和浓汤制作、西餐配菜技术、素菜、鱼类、肉类前菜的制作、意大利煟饭的烹制方法、葡萄酒的种类与品尝、咖啡的起源和种类、意大利特浓咖啡的制作、意式代表菜的制作和装盘、真正的意式匹萨和烤饼、甜品与传统甜品的制作、意大利面包的特点和制作、原味意大利冰激凌的制作等。

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