“新派”这个词很难下定义，广东人的吃，讲究的就是这个“新”字。在广州有千年历史的街道北京路上，我们找到两家新开的且具有这种“新派”意味的非本土菜系餐厅，无论是环境、菜色还是价格，对时下的“新新人类”来说都非常诱人。 （记者 刘嫣文/图）

　　10.2——港风西餐

    不知道从什么时候开始，惠福西路上就多了很多新潮的铺子。除了几家集服装、发型、咖啡室于一体的三层潮铺，这条路上最吸引眼球的就应该是10.2所在的楼面。跳跃、鲜艳的色彩装饰，仿佛是空降在这灰色陈旧的街道上似的，那样另类与特别。

    乍见10.2，只觉得整体环境相当新潮，港风浓郁，却一点也没想到居然是吃西餐的地方，这和印象里老西餐馆子沉沉暗暗的色调截然不同，明快的色彩，生动的LOGO装饰，现代的元素，这些都带给人们一种全新的西餐概念。

    厨房里的大佬是从酒店的西厨出来的，但却并不拘泥于五星级酒店那种老派的西餐传统路线。菜单上类别最大的是意粉、汤面和批萨，常见的牛扒并不是主要的，甚至还有南方人喜欢的泡饭、炒粉等等。各式各样的时新饮品倒是占了所有出品的三成，走的是长饮健康路线。好像一杯叫做黑宝石的饮品，实际上就改良自传统的珍珠奶茶，但是用更加健康和有口感的黑糯米加红豆来带代替的旧式的“珍珠”，还特别加入了一些清热的凉粉。像这类饮品种类不少，有些名字还挺出位，什么“僵尸血”，摆明了是吸引那些喜欢搞怪的年轻人。

    心水推荐

    牛利法芥天使面25元

    天使面是很出名的意大利面，但是这道菜却是具有法国风味的。将天使面煮熟之后，加上柠汁和橄榄油一起拌，牛利则用特殊的香料煮过，再加上一点法国芥末一起拌，是属于冷吃的沙拉类。

    蒜蓉蕃茜忌廉汁大虾18元

    精选大虾，以蒜茸、白兰地做成的白汁煎过，还有一些蕃茜碎。上盘时淋上香浓的忌廉汁，是一道闻起来香、吃起来滑的热头盘。

    法国蜗牛28元/半打

    蜗牛用烧汁烩，以用十多种香料做成的汁来火局，充满了馥郁的牛油香。